Fiesta del Queso Villa de Zuheros 2020, un año más allí ha estado Queso Montefrieño . Este año de forma virtual, los amigos de los balanchares han organizado esta fiesta adaptandose a la nueva normalidad que vivimos ....
Estas son algunas de las variedades de quesos presentes: Quesos elaborados con leche de cabras payoyas: Fresco, semicurado, curado, en Romero, pimentón, manteca ibérica, aceite, salvado de trigo Quesos elaborados con leche de cabra malagueña: fresco, semicurado, curado, con coberturas vegetales, al pimentón, al Pedro Ximénez, en...
El sector agroalimentario andaluz se ha visto fuertemente afectado por la crisis sanitaria provocada por el coronavirus, no solamente por las alteraciones en la producción, sino también por el cierre de los establecimientos de hostelería y la bajada de ventas y distribución en los comercios y...
El queso artesanal se conoce como el queso que es realizado por un maestro quesero, elaborándolo a mano, con ingredientes naturales y siguiendo su proceso de producción, el cual no se hace en masa como el queso industrial, sino que se hacen uno a uno con dedicación, experiencia...